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Modes de consommation

L'espace cuisine dans une économie de service

Portail Scientifiques, 23/04/12 à 15h17 GMT | Philosophie et éthique

Bien vivre l'espace cuisine à tout âge :Le concept global de la cuisine questionne la morphologie d'un lieu de vie, la densité d'usages qu'il capitalise, son adaptation à la spécificité des besoins de ses usagers et l'interaction avec les pratiques hors habitat qu'il engendre. Dans une prospective de dix ans, la conjecture contemporaine augure une mutation du système économique (...)

Filières Courtes de Distribution, Territoires et Développement Durable

Portail Scientifiques, 01/03/11 à 09h43 GMT | Manifestations Colloques

Cycle de séminaires de rechercheFilières Courtes de Distribution, Territoires et Développement Durable Jeudi 10 mars 2011 – de 14h à 17 hAgroParisTech Amphithéatre Tisserand16 rue Claude Bernard - Paris 5ème (M Censier Daubenton) Promotion de la DiversificationMichael Wolhgenant – Department of Agricultural and Resource Economics North Carolina State University – Future Prospects (...)

Durabilité, Identité et Alimentation

Portail Scientifiques, 04/01/10 à 15h11 GMT | Manifestations Colloques

L'Unité Mixte de Recherche Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR Moisa) et le Conseil National de l'Alimentation (CNA) organisent le 12 janvier prochain à Montpellier (Campus Montpellier SupAgro INRA) un colloque intitulé "Durabilité, Identité et Alimentation" . Ce colloque sera précédé le matin, d'une séance ouverte au public et préparée par le CNA.La (...)

Trois des neuf limites planétaires ont déjà été dépassées

Portail Scientifiques, 24/09/09 à 17h26 GMT | Diagnostic scientifique

Selon l'article de paru dans "Nature" intitulé "espace de manoeuvre sans danger pour l'humanité" (en anglais), les limites de trois systèmes (taux de perte de biodiversité, changement climatique et l'influence humaine sur le cycle de l'azote), ont déjà été dépassées. Au cours de l'Holocène, les changements environnementaux survenus naturellement et la capacité de régulation (...)

L’empreinte écologique : revue de littérature et analyse critique

Portail Scientifiques, 24/09/09 à 15h01 GMT | Publications

Cette publication est la première de l'Institut de la statistique du Québec dans le domaine du développement durable. Elle présente une revue de littérature sur l'empreinte écologique afin d'en évaluer la pertinence comme indicateur de développement durable. L'empreinte écologique mesure la pression que la consommation des populations humaines exerce sur la nature. Au (...)

L’école des Mines de Saint-Etienne, met son expertise et l’engagement de la région stéphanoise au service du développement

Portail Scientifiques, 28/05/09 à 11h35 GMT | Contributions

Christian Brodhag, directeur de recherche à l'école des Mines de Saint-Etienne, met son expertise et l'engagement de la région stéphanoise au service du développement durable et de la responsabilité sociétale. L'actualité des travaux des Nations Unies sur le développement durable et les travaux en cours à Québec sur l'ISO 26000 (responsabilité sociétale des organisations) ont (...)

L'empreinte écologique

Portail Scientifiques, 30/01/09 à 09h40 GMT | Publications

L'empreinte écologique par Aurélien BOUTAUD, Natacha GONDRAN , Editions La Decouverte, collection Reperes Depuis plusieurs décennies, la multiplication et l’aggravation des atteintes à l’environnement ont amené l’humanité à s’interroger. Ne sommes-nous pas tout simplement en train de solliciter la nature au-delà de ses capacités de régénération ? Ne sommes-nous pas sur le point (...)

Services d’écosystèmes : Guide à l’attention des décideurs

Portail Scientifiques, 18/10/08 à 17h53 GMT | Publications

Un Rapport du World Resources Institute maintenat disponible en Français. "Ce guide s'appuie sur les services des écosystèmes (les bienfaits de la nature) pour créer le lien entre la nature et le développement. Ces services sont l'alimentation, les fibreset les carburants, mais aussi des services qui n'ont pas de valeur marchande comme l'air pur, l'eau douce, la protection contre (...)

Les enjeux de la consommation durable

Portail Scientifiques, 19/08/08 à 11h53 GMT | Manifestations Colloques

Conférence scientifique - 15 et 16 janvier 2009, Sciences Po Paris.La consommation et la production durables ont été définies comme des priorités lors du Sommet de la Terre de 2002 à Johannesburg. Mais quels sont aujourd'hui les enjeux d'une consommation plus durable ? Quels rôles doivent y jouer les consommateurs ? Les acteurs économiques ? Les pouvoirs publics (...)

Thèse : l’empreinte écologique : Proposition d'un modèle synthétique de représentation des empreintes à l'échelle « Micro » d’une organisation...

Portail Scientifiques, 23/06/08 à 14h50 GMT | Théories et concepts

J’ai le plaisir de vous convier à ma soutenance de thèse qui aura lieu le Jeudi 03 juillet 2008 à 14h30 à l’Ecole Supérieure des Mines de Saint-Étienne, dans l'amphithéâtre A022 à l'Espace Fauriel. La thèse porte sur « l’empreinte écologique : Proposition d'un modèle synthétique de représentation des empreintes à l'échelle « Micro » d’une organisation ou d’un projet » (...)

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