Gaspillage alimentaire : comment l'industrie alimentaire peut-elle contribuer à le réduire ?
La population mondiale ne cesse de croître, les systèmes alimentaires en place doivent être capables d’offrir à chacun l’accès à une nourriture saine. Aujourd’hui, les déchets et pertes alimentaires constituent l’un des plus grands challenges de la chaîne alimentaire. Pour y répondre, les industriels innovent et proposent des solutions plus durables, pour produire les denrées alimentaires mais également pour les emballer de façon à protéger les aliments périssables.
Contenu proposé par Tetra Pak