Sous l'égide d'un comité scientifique, l'Ocha (Observatoire Cniel des Habitudes alimentaires) explore les relations complexes que les mangeurs entretiennent avec leur alimentation et l'origine de leurs aliments avec une approche pluridisciplinaire privilégiant les sciences humaines et sociales.
Ainsi, l'Ocha a ouvert le site www.lemangeur-montagne.com qui s'intéresse à la montagne comme laboratoire du développement territorial durable dont les piliers sont l'élevage, l'agriculture, la production de produits agro-alimentaires de qualité, définis par des chartes (France et Europe), la gastronomie et le tourisme.
Le site www.lemangeur-montagne.com propose de nombreux contenus de diverses disciplines - sciences humaines et sociales, sciences de la vie et de la terre, politiques agricoles et environnementales - qui permettent de comprendre les défis posés par le développement durable et la valorisation du patrimoine naturel et culturel en montagne et les enjeux des politiques publiques, notamment de la Politique Agricole Commune (Pac) de l'Union européenne. Il est complété et mis à jour régulièrement.
Ce site s'adresse aux élus, aux acteurs socio-économiques et culturels de la montagne, aux amoureux de la montagne, de ses paysages et de ses produits.
Maggy Bieulac-Scott
Ocha
42 rue de Châteaudun
75 314 Paris Cedex 09
France
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Fax : 01 42 80 63 52
