Le Dossier GRAINE Rhône-Alpes N°5 - 2008 est dès à présent disponible en téléchargement sur le site du GRAINE. Il a pour thème :
«Mon assiette raconte.
Alimentation ~ Environnement ~ Santé»

Au sommaire de ce numéro de douze pages qui questionnent les liens entre l’Environnement et la Santé via l’Alimentation, on peut retrouver les thématiques suivantes :

Réflexions

-  Alimentation, temps, lieux et sociétés
-  Relation à la nourriture et intimité : pour une approche psychologique

Expériences

-  "Manger Mieux, Manger Bio" en Drôme
-  Le troc agricole : du producteur au consommateur ou l’histoire d’un espace agricole oublié
-  Eduquer les futurs professionnels du commerce

Un regard sur...

-  Demain la faim ?
Ressources