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Première graine pour Lezsaisons



  • Pose de la première pierre Saint-Pierre-en-Faucigny (Haute-Savoie) Vendredi 29 septembre 2017 à 11 h 00

     Lezsaisons sème la première graine de son projet de légumerie à Saint-Pierre- en-Faucigny vendredi 29 septembre en présence notamment des partenaires et des élus locaux des collectivités du territoire qui ont accompagné le projet depuis son origine.

     La pose de la première pierre lance officiellement le chantier de la légumerie qui vise plusieurs objectifs :

    • Créer un écosystème alimentaire local en synergie avec les partenaires privés, institutionnels ou associatifs,
    • Fournir à tous une alimentation saisonnière de proximité, saine et savoureuse,
    • Consolider et diversifier les filières agricoles et alimentaires locales pour un équilibre durable et économique du territoire.

    Nous comptons sur vous pour faire écho à cet événement et accueillir avec nous la « première pousse » de la légumerie Lezsaisons. 218 Route des Lacs – 74800 Saint-Pierre-en-Faucigny

    (Derrière la jardinerie VillaVerdé)

    Réponse par mail à Sandra Molloy smolloy.ecrivain@gmail.com ou 06 26 10 07 61

     

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    La légumerie Lezsaisons, au cœur d’un Pôle dédié à l’alimentation, fournira, en produits frais locaux et de saison, les professionnels de la restauration hors domicile.

    Son activité sera complétée par :

    • son atelier de transformation spécifique,
    • son laboratoire culinaire R & D et de son incubateur technique pour les start-up,
    • sa commercialisation et distribution de produits locaux,
    • sa plateforme territoriale logistique pour conditionner, stocker et livrer les produits régionaux.

    Et pour les particuliers : le magasin de producteurs/transformateurs ouvert à tous.

     

    À noter sur vos agendas :

    o  02/2018 :            Comment Lezsaisons et son écosystème facilitent l’approvisionnement en produits locaux et Bio, pour le Restauration Collective ?

    o  De 10/2017 à 05/2018 :          Visites de chantier

     

    o  15/06/2018 :       Réception de fin des travaux.

     

    o  07/2018 :             Inauguration de la structure.

     

    o  12/2018 :             Inauguration de la boutique grand public.

     

    o  02/2019 :              Inauguration de l’incubateur technique pour les start-up.

     

    Lezsaisons a pour objectif de favoriser l’accès à une alimentation saine et de proximité aux habitants du territoire.

    Lezsaisons propose des légumes et fruits frais de saisons produits localement, prêts à cuisiner et transformés « maison » à destination de tous ; professionnels et particuliers.

    Lezsaisons, une boutique au cœur du terroir, une halle au service du territoire et son atelier de recettes et d’échanges culinaires.

    Lezsaisons : « notre nature a du goût » !

     

    Ce projet de territoire inédit et ambitieux vous intéresse ?

    Contactez-nous :

     

    Philippe MONET - pmonet@lezsaisons.fr - 06 75 64 96 06

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