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Lecture : Agriculture urbaine : nourrir les villes autrement



  • L’Institut Veolia a publié un nouveau numéro de sa revue Facts Reports sur le thème de l’agriculture urbaine. Elle rassemble une vingtaine de contributions autour de trois thèmes : les nouveaux usages de l'agriculture en ville, la pluralité des modèles d'agriculture urbaine, les défis du déploiement de l'agriculture urbaine.

    Alors que 80 % de la nourriture sera consommée en ville en 2050, la question de l’alimentation des villes, couplée à l'explosion urbaine et au changement climatique, devient l'un de nos plus grands défis. Autrefois repoussée hors des frontières de la cité, l’agriculture revient au cœur de celle-ci sous des formes inattendues. Les villes rivalisent d’initiatives pour relocaliser chez elles une partie de leur système alimentaire. Comment réinventer les liens entre la ville et l’agriculture ?

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    Une conférence-débat a été organisée à l’occasion du lancement de cette publication, le 1er octobre au siège de Veolia à Aubervilliers. Chercheurs, entreprises innovantes, architectes et experts ont analysé l’essor actuel de l’agriculture urbaine dans les pays développés et émergents. 

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    Source de l'information : Institut Veolia

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