Le programme de recherche " Lascaux " (2009-2014) s'inscrit dans le cadre du programme " Idées " du Conseil Européen de la Recherche.

Il est dirigé par Monsieur François Collart Dutilleul, Professeur à l'Université de Nantes et Membre de l'Institut universitaire de France. Il rassemble actuellement 70 chercheurs du monde entier, principalement juristes, mais aussi économistes, sociologues, anthropologues.

Le programme " Lascaux " a pour objectif d'identifier le droit européen et international applicable dans le secteur agricole et agroalimentaire. Il vise aussi à rechercher les causes juridiques des problèmes et les voies juridiques de solutions au regard de la sécurité alimentaire (accès à l'alimentation et qualité sanitaire des aliments) et du commerce international des aliments. Il vise enfin à définir concrètement les conditions juridiques d'un développement durable des secteurs agricole et agroalimentaire.

Source : AUF

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