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Diversité culturelle

L'IAI promeut la riche et attrayante diversité culturelle du Cameroun à travers la Journée culturelle 3.0

Portail Afrique Centrale, 18/03/21 à 16h37 GMT | Manifestations Colloques | 1386 lectures
Devant un parterre de personnalités et d’autorités, les étudiants de l’Institut africain d’informatique (IAI) du Cameroun ont, sous l’égide du Représentant-résident, Armand Claude Abanda, déroulé les dimensions et la pluralité culturelles du pays communément appelé ‘’l’Afrique en miniature’’, le 17 mars 2021 à Yaoundé (capitale du Cameroun). À l’occasion, les activités des différentes (...)

Appel à projets : édition 2021 du Prix COAL

Portail International, 25/02/21 à 14h39 GMT | Initiatives-Actions | 2407 lectures
Le Prix COAL consacre son édition 2021 à l’enjeu crucial des forêts au centre de la crise climatique et de la transition écologique. En quelques décennies, la forêt est devenue le symbole et le point de convergence des convoitises, des catastrophes environnementales et des luttes qui agitent le monde contemporain en mutation. Treize millions d’hectares de forêts disparaissent (...)

Webinaires sur l'intelligence artificielle dans l'art et les industries culturelles et créatives

Portail International, 18/11/20 à 14h26 GMT | Sur la toile | 3331 lectures
Avec le soutien de l'Organisation Internationale de la Francophonie, Wallonie - Bruxelles International et en partenariat avec le Réseau francophone de l'innovation (Finnov), une série de conférence en ligne (webinaires) est proposée d'octobre à décembre 2020. Elle s'inscrit dans la continuité de la parution du guide "L’intelligence artificielle dans l’art et les industries culturelles (...)

Le safou et la cuisine camerounaise : un mélange surprenant

Portail Afrique Centrale, 05/10/20 à 13h32 GMT | Contributions | 3646 lectures
Le safou, issu du safoutier, est un fruit très apprécié au Cameroun et dans le Bassin du Congo. Il est utilisé comme ingrédient principal dans plusieurs recettes sucrées et salées, et s’adapte facilement à tous les goûts de ses adeptes. Tout d’abord, il est intéressant de savoir que le safou peut-être cuisiné de différentes façons et dégusté simplement avec du manioc ou de la banane (...)

Le patrimoine culinaire camerounais : une culture riche et délicieuse

Portail Afrique Centrale, 05/10/20 à 13h31 GMT | Contributions | 3146 lectures
La diversité et la richesse de la cuisine camerounaise ne sont plus à prouver. Les ingrédients de bases sont réinventés pour chaque recette, la variété se retrouve dans les plats chauds, froids, sucrés ou salés et l’optimisation des fruits et légumes locaux promet un développement durable et sain. Cet article a pour but de mettre en avant cette diversité à travers des exemples (...)

La cuisine camerounaise et les arachides: une cuisine riche en diversité

Portail Afrique Centrale, 01/10/20 à 17h44 GMT | Contributions | 3421 lectures
L’arachide est une plante que l’on retrouve, généralement, dans des climats tropicaux et subtropicaux. Elle est riche en matières grasses, en calories et regorge de bienfaits. Tout comme le manioc, la banane plantain et le Foléré, l’arachide peut être adaptée et préparée de façons différentes pour satisfaire tous les goûts et les besoins. Cet article a pour but de mettre en avant (...)

Les fruits et jus de fruits du Cameroun: beauté et bienfaits

Portail Afrique Centrale, 30/09/20 à 14h05 GMT | Contributions | 3741 lectures
Qu’y a-t-il de plus agréable que de bonnes boissons fraîches ? Lors d’un voyage culinaire, on se concentre trop souvent sur les plats chauds et les desserts d’un pays, ou d’une région, oubliant ainsi une partie intégrante du patrimoine culinaire local. Il serait dommage de ne pas goûter aux délices fruités et frais dont regorge le Cameroun. L’hémisphère sud de notre planète est (...)

Êtes vous prêts à découvrir les ingrédients secrets de la cuisine camerounaise?

Portail Afrique Centrale, 28/09/20 à 12h42 GMT | Contributions | 2384 lectures
La cuisine camerounaise regorge de secrets et de mystères inconnus de certains qui valent la peine d’être partagés. Il serait facile de douter des recettes suivantes mais la meilleure façon d'entreprendre un voyage culinaire est de goûter à tout ! Il s'agit alors de dépasser les aprioris et découvrir des mets surprenants et délicieux. L'article d'aujourd'hui se concentre sur des (...)

La LITTERATURE MAURICIENNE VERS LA LIBERTE ...

Portail Ocean Indien, 27/09/20 à 19h51 GMT | Contributions | 4499 lectures
Une entrevue passionnante avec Robert Furlong, grand spécialiste de la littérature mauricienne, grand développeur pendant 25 ans de projets de coopération multilatérale francophone dans le domaine de l'éducation, acteur, qui nous parle de l'importance de l'écrit dans la construction revendicative de l'identité multiculturelle mauricienne. Retrouvez-le sur le site Babel-Voyages (...)

Le Foléré: la star des recettes sucrées

Portail Afrique de l'Ouest, 24/09/20 à 12h14 GMT | Contributions | 4478 lectures
Le foléré, aussi parfois appelé bissap, oseille de Guinée ou fleur d’hibiscus, est une plante très utilisée dans la conception de jus, sirops, gâteaux et bonbons au Cameroun mais aussi en Afrique de manière plus général. Mais quelles sont les recettes secrètes, rosées et sucrées que cache cet ingrédient ? Le foléré peut tout d’abord être intégré dans des boissons. Ainsi, nous (...)
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